春回大地，百花争艳，不少农特产品顺势搭上“赏花经济”快车。如何让传统农产品焕发新光彩，适配新消费场景，为品牌注入青春动能，实现年轻化升级？

3月14日，一场别开生面的青春嘉年华，给出了答案。湖北省级公用品牌“江汉大米”走进世界三大赏樱胜地之一的武汉东湖樱花园，该活动由湖北省粮食局首次专为大学生举办。

活动现场，大米变成了创意美食、文创周边，与漫天粉白樱花相映成趣，以致大学生的温情书信为纽带，通过年轻人喜欢的方式提供体验、传播文化，一下子成了青年学子和游客争相打卡的“春日新宠”。

樱园沉浸式互动，传统米香“圈粉”青春学子

“原来一碗平凡的米饭，藏着荆楚大地的烟火与坚守。”活动现场发布了湖北省发展改革委党组成员，省粮食局党组书记、局长易俊东写的《致大学生朋友们的一封信》，字里行间既有对青年学子的期许，也有对荆楚稻米文化的深情——“希望你们记得，在武汉读书的日子里，有一碗江汉大米，能让你想起家的味道。”

“这一碗米饭真香”——这封“有温度的信”，成为江汉大米链接青年群体的“金钥匙”，现场观众眼中满是动容，数千名学子自发成为江汉大米的体验官、传播者。

“樱香米糕出锅啦！快来尝尝楚菜大师的手艺！”樱园品鉴区前排起了“长龙”，一个个晶莹剔透的米糕新鲜出炉。平时在食堂吃惯了白米饭，没想到大米和樱花结合能这么有创意。大学生胡诗砚捧着刚领到的米糕，一边拍照发圈一边笑着说：“已经推荐给室友们了。”

现场，樱花虾仁炒饭、鲜榨米汁、软糯米团等10余款创意美食同步亮相。活动邀请湖北省烘焙协会知名大厨现场制作，均以江汉大米为核心食材，既保留了稻米本身的清甜，又融入了青春潮流元素，让学子们直观感受到传统大米的多元价值。

打卡区里，樱花与米制美食同框出镜，学子们打卡拍照，定格春日与米香的美好；手作体验营中，专业师傅现场指导，大家亲手搓制樱花米团；互动游戏区，演艺人员扮演屈原等荆楚名人，与学子们开展“米香飞花令”“樱花米味猜谜”，答对者可领取江汉大米周边小礼品。欢声笑语间，荆楚稻作文化悄然传递。

武汉大学生带来原创音乐情景剧《米香果与花粉樱的故事》，演绎了稻米从田间到餐桌的历程，将荆楚农民的勤劳、粮食工作者的坚守与樱花的青春活力融合，让现场学子深受触动。

“不仅能赏樱花、吃美食、看表演，还能读懂江汉大米成名背后的故事，这场嘉年华太懂我们年轻人了！”现场游客直言，他们已成为江汉大米的“回头客”。

好米才有好味道，破圈突围激发品牌活力

长期以来，粮油产品在大学生的认知中多是“刚需无特色”，大米更是因“同质化”难以形成品牌偏好。这既是传统粮油品牌的共性困境，也是江汉大米推动年轻化升级的突破口。

“水润荆楚，江米如珠。”江汉大米的底气，源于江汉平原北纬30°黄金稻作带的天然馈赠，丰沃的土地、清冽的水源、温润的气候，滋养出“长粒、优质、好吃”的稻米。从品种选育到加工储运，全程推行标准化绿色种植，低温储藏、适度加工等技术锁住稻米鲜度与营养，为品牌奠定了坚实基础。

“好米才能做出好味道！”楚菜大师现场演示选米、洗米、烹饪全过程，用江汉大米炒制的蛋炒饭颗粒分明、香而不腻。“口感是最直接的认可，江汉大米煮的饭，米香特别浓，希望我们学校食堂里也能有这么好吃的米饭。”不少学子纷纷道出了心声。

江汉大米为何能香飘万家？本报记者现场进行了推介，在东湖樱花树下讲述了一场寻“甜”记，提到敢于盲测的“品质之甜”的故事：知名美食节目主持人刘仪伟曾在溯源直播时进行盲测，毫不犹豫地选出了江汉大米，并说，“好米是会自己说话的。”

武汉大学教授程虹的研究报告显示：超过85%的消费者将“好吃”作为首要因素，而“江汉大米”的香气，被很多人形容为“家的味道”——那是小时候外婆在灶台前揭开锅盖那一瞬间，闻到的烘烤香和坚果香。

创新，则让江汉大米真正实现品牌“破圈”。这场青春嘉年华精准对接大学生“健康、时尚、个性化”的消费需求，打破大米食用场景局限，用年轻人喜闻乐见的形式，讲好江汉大米背后的种粮故事、文化故事。

如今，江汉大米已连续荣获“中国粮油影响力公共品牌”称号，赢得“北有五常、南有江汉”的美誉，让农户看到了优质农产品的市场潜力。体验完所有环节的大学生田佩伶说，原来大米不只是主食，还藏着这么深的文化内涵，这场活动让他们对江汉大米产生了情感认同。

品牌年轻化需长效深耕，以情为纽带双向共赢

樱园的樱花会谢，但江汉大米在青年心中种下的品牌种子，正在悄然生根发芽。这场青春嘉年华，不仅是江汉大米年轻化升级的一次成功实践，更搭建起“种粮农户-品牌-青年消费者”的沟通桥梁，让优质稻米找到新市场，让青年学子读懂粮食的珍贵。

品牌年轻化，从来不是“一次性营销”，而是长效深耕。湖北省粮食行业协会相关负责人介绍，活动结束后，江汉大米将持续深耕青年消费市场，建立大学生粉丝群、推动相关产品进入高校食堂与校园超市，收集学子意见优化产品与服务；同时，探索“粮食+文旅”跨界模式，让稻米文化与樱花文旅深度融合，实现“文旅搭台、粮食唱戏”，既丰富了文旅内涵，也拓宽了品牌传播渠道。

春约江城，米香万家。从东湖樱园的春日之约，到品牌认知的重塑，江汉大米的实践给出启示：传统农产品品牌并非与青年群体脱节，只要以品质为根、以创新为翼、以文化为魂、以情感为纽带，就能打破沟通壁垒，赢得青年认可，实现“品牌增值、农户增收、文化传承”的共赢。

“粮食安全是'国之大者'，江汉大米不仅是一款产品，更是荆楚稻作文化的载体，是湖北筑牢粮食安全防线的生动体现。”易俊东表示，希望通过此类活动，让青年学子了解荆楚稻作文化、树立粮食安全意识，让江汉大米在年轻一代心中扎根，也让种粮农户的辛勤付出得到更多认可。未来，湖北粮油将继续坚守匠心，深耕青年消费市场，创新产品形态与传播方式，让荆楚千年稻作文化焕发青春活力，让更多青年爱上江汉大米、传播荆楚米香，让优质稻米走进更多家庭，为保障国家粮食安全、推动湖北粮油产业高质量发展注入青春力量。